Comida para agasajar...

Juan Cruz · Admin Sexo: Edad: 28 Signo: Registrado: 31 Oct 2006 Ingresos: 613

Hola!

Quisiera saber, que comida se puede hacer para 2 personas, con la intención de agasajar...

teniendo en cuenta que soy hombre y digamos que me manejo bien en la cocina, pero tampoco como una mujer, si alguien tiene alguna idea, se la agradezco

Un beso
Juan.

Juan Cruz · Ingresado: Jue Ene 31, 2008 8:17 am Título del ingreso:

bueno, parece que nadie conoce una comida rica.... o no saben explicarle a un hombre!

ajaj

pase azul · Ingresado: Vie Feb 01, 2008 11:34 am Título del ingreso:

Hola Juan: Tenés razón hace rato que preguntaste y no hemos contestado.No sé bien que tipo de cena querés hacer, pero te tiro una ideita.

PESCADO AL ROQUEFORT CON PAPAS MIL HOJAS

Filet de merluza chicos ( más o menos dos por persona)
Queso Roquefort
Papas blancas( porque se mantienen mas armaditas)
Crema de leche 500 ml
Queso rallado (mas o menos 200 grs)
Sal
Pimienta
Romero
Escarbadientes
PREPARACION

Salpimentar cada filet y enrrollarlos de a uno , cerrando con un escarbadiente. Poner en asadera previamente aceitada. Por encima desgranar el queso roquefort y colocarlo por encima de los rollitos. Mandar a horno minimo. Cuando esten a mitad de su coccion ponerle la mitad de la crema de leche por encima. Mandar a horno medio hasta su coccion final.

Lavar ,pelar y cortar las papas en rodajas muy finitas casi de 2 milimetros, cuanto más finas mejor. En una asadera o fuente de horno, de a capas ir cubriendo toda la base de la misma de forma que no queden espacios entre las rodajas, como un colchon , en cada capa colocar sal ,pimienta y queso de sallar. Así en cada capa hasta llegar casi al borde del recipiente. Finalmente volcarle el resto de la crema de leche. Mandar a horno suave y cada tanto ir pinchando hasta notar que ya están tiernas.
Queda como un pastel y se sirve cortando porciones de forma rectangular.

Si queres decorar el plato podes hacerlo con el romero fresco.
POSTRE
Helado del gusto que prefieras. 1 kilo
Pionono dulde
Salsa de chocolate o frutilla
PREPARACION
En un molde ponés papel film o manteca, lo que tengas
Cortás el pionono del tamaño de la base del molde( total dos bases)
Sobre el fil,( el film tiene que ser bastante grande como para que sobresalga de los bordes y poder cubrir toda la preparacion) montás el pionono y por encima de él todo el helado. Finalmente ponés la otra capa de pionono, y lo cubris con el film que resto de los bordes y al freezer.
En el momento de servir cortás porciones y las servís con la salsa que prefieras, fria o caliente.

Bueno creo que ya está noooo Very Happy

,
Si no le gusta el pescado, chiflá y vemos otra opción.
Queda muy rico, no lo hago seguido, pero cada vez que lo hago gusta mucho.
Espero haberte ayudado
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PASE AZUL

Juan Cruz · Ingresado: Sab Feb 02, 2008 8:10 am Título del ingreso:

Seguro!!!. bueno, veo a ver si no se me complica mucho y chiflo!. saludos!

comoda · Ingresado: Lun Mar 03, 2008 4:45 pm Título del ingreso:

Juan Cruz

Un plato que queda muy bien y es muy fácil de hacer son las berenjenas rellenas. Esto más o menos para dos personas.

2 berenjenas

2 pimientos verdes

1 cebolla

aceite

sal

1/4 de carne picada

bechamel, un bote pequeño (si no lo encuentras la puedes hacer tú)

4 u 8 lonchas de queso manchego tierno.

Corta las berenjenas por la mitad, a lo largo, y le haces cortes diagonales sin llegar a la piel, para un lado y para el otro, (se te queda hecha cuadraditos) las pone en una fuente de horno, le pones sal y unas gotitas de aceite por encima y la tienes horneando a 200º unos 15 o 20 minutos.
Mientras se hornean, pica la cebolla muy pequeñita y los pimientos y los vas friendo en una sartén, le pones sal y un poco de pimienta y cuando están pochados, le añades la carne picada y la doras bien.
Sacas la berenjenas del horno y con una cuchara, le sacas toda la pulpa interior añadiéndola a la mezcla de la sarten y cuando le hayas dado algunas vueltas, le echas la bechamel y con esa pasta rellenas las berenjenas. Encima le pones las lonchas de queso que las cubran y las mete de nuevo en el horno al grill unos 3 minutos hasta que el queso se dore y se derrita.
Y ya está, con un buen postre teneis bastante, porque llenan mucho.
Son fáciles de hacer y suelen gustar a todo el mundo.
¡¡Buen provecho!!C
Comoda

jesica · Ingresado: Dom Mar 16, 2008 11:37 am Título del ingreso:

mmm que lindo que es que un hombre pida una comida para dos personas para poder agazajar a la otra , ojala que lo cumpla seguro le va a alegrar la noche o el medio dia a esa otra persona ......yo no tengo recetas para pasarte pero si espero que nos cuentes como te fue....

Besotes!!!
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Jesi
Hoy puede ser un gran día...

luiguilu · Ingresado: Mie Dic 29, 2010 12:13 am Título del ingreso:

Más lindo sería que lo hiciera él mismo para otra persona ajajaja
Pero para eso ya hay que darse un poco mas de maña
Saludos!
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lbsilvina · Oro Edad: 40 Signo: Registrado: 13 Ene 2010 Ingresos: 154

parecen muy ricas las dos recetas pero voy a probar las berenjenas rellenas porque me encantan!!

programade horario