S.O.S

jesica · Ingresado: Sab Feb 23, 2008 6:49 pm Título del ingreso: S.O.S

Hola!!!

Necesito que me ayuden Oops

, mi suegra me regaló una fuente u olla no se como se llama Burla

, para hacer paella. Me encantaría invitarlos a comer pero no se como se hace Rolling eyes

. porfi si alguien me puede ayudar que me pase la receta de como se hace la PAELLA!!! Bien!!!

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Jesi
Hoy puede ser un gran día...

pandorita · Ingresado: Sab Feb 23, 2008 9:40 pm Título del ingreso:

YO ESTOY IGUAL JEJE PERO SI ENCUENTRO ALGO TE LA PASO...

MilSueños

NO SE SI LES RESULTARA COMPRARSE LA SUEGRA CON LA PAELLA...(JEJJEEJEJEJEJEJEJEJ Riendose

)
PERO IGUAL LES DEJO ESTA QUE BAJE DE LA WEB...
PERO ES MUY SIMILAR A LA QUE YO PREPARO...Y ME QUEDA...MMMMMMMMReceta ( Paella )

Ingredientes para 4 personas:

400 gr. de arroz,
1/2 pollo cortado en trozos,
500 gr. de mejillones,
250 gr. de calamares limpios y picados en aros,
1 pimentón verde, sin semillas y cortado en tiras,
1 pimiento morrón cortado en tiras,
1/2 taza de tomate cortado en trozos y frito,
1 latita de guisantes,
1 litro de caldo,
3 dientes de ajos,
azafrán,
perejil,
8 cucharadas de aceite,
sal.

Preparacion: Abrir los mejillones al vapor. Calentar el aceite en una paellera, sofreír el pimentón y sacarlo, echar el pollo, freírlo bien y sacarlo, sofreír los calamares y sacarlos, incorporar entonces el tomate y el arroz, rehogar bien y añadir el caldo hirviendo ( el doble de la cantidad de arroz). Sazonar. Machacar los ajos, perejil y azafrán. Diluirlos en un poco de caldo y añadir a la paellera, junto con los guisantes, calamares, pollo y pimentón verde. Cocer durante 20 minutos y antes de terminar la cocción colocar encima los mejillones y las tiras de pimiento morrón. Dejar reposar 5 minutos cubierto con un paño húmedo antes de servir.

DE TODOS MODOS...SUERTEEEEE!!!!!!
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Saludos neuquinos!!!
Mely

virginia · Ingresado: Vie Feb 29, 2008 12:40 pm Título del ingreso:

jesiiiii!!! la tía te aconseja antes de hacerla curar la paellera...para eso tenes dos opciones o lo haces sobre la hornalla o sobre la parrilla al hacer asado...
como se cura...bueno le colocas un buen chorro de aceite cualquiera (de girasol , mezcla etc) y dejas que se caliente bien el aceite hasta que hierba...tratá que ese aceite pase por toda la paellera para templar bien el material...luego tiras el aceite y limpia con un trapo ese aceite...
Asi me enseñaron a curarla asi no se te pegan la paella...GLUP!
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siempre pa lante!!!

chiquiwen · Novato/a Sexo: Edad: 29 Signo: Registrado: 23 Feb 2008 Ingresos: 19

hola chicas¡¡¡¡¡ mil sueños: muy rica la receta la voy a tratar de preparar Chef

Virginia: muy buen tip el de curar la paila lo voy a tener bien en cuenta Una copa

.

Bien dicen q uno nunca deja de Aprender¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
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¡¡¡¡¡¡SiGaN SuS SuEñOs Y eStOs LaS AlCaNzArAN¡¡¡¡¡¡

jesica · Ingresado: Dom Mar 16, 2008 11:32 am Título del ingreso:

Ahhh muchas gracias Mil Sueños por la receta en la semana la voy hacer y les cuento como salio, y Virgi gracias por el consejo, soy nueva en estas cosas y yo la iba a usar asi como esta de nuevita jajajaj

Muchas gracias
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Jesi
Hoy puede ser un gran día...